長らく休業していた、手造り豆腐料理の店　伝承館ですが9月8日から営業再開いたしました。

今まで座敷席だったものをイス・テーブル席に変更するなど内装をリニューアルし、以前よりくつろぎやすい空間になっております。

ご利用お待ちしております。

伝承館は新型コロナウイルス感染拡大防止の為、しばらくの間休業させていただきます。

伝承館でのお食事を楽しみにしてくださっている皆様には大変申し訳ございません。

営業再開の際には改めてお知らせさせていただきます。

ご理解とご協力をよろしくお願いいたします。

とわ北斗ワイン「LA BRILLER」

９月２７日（金）より「手づくり豆腐の店 伝承館」のメニューに、とわ北斗の白ワイン「LA BRILLER（ラ ブリエ）」が加わります。

数量限定のため、在庫が無くなり次第終了となります。

伝承館スタッフまでお気軽に声をおかけください。

手づくり豆腐料理 伝承館では、秋の新コースが登場です。

フリーペーパーライナー誌面、及びライナーウェブで紹介されていますのでご覧ください。

● ライナーウェブ 「手づくり豆腐の店 伝承館」

「秋の新コース」←ライナー9月13日号誌面左下に掲載されています。 こちらをクリックしてください。

6月20日(火)より、3,500円コースと2,000円コースを春メニューに一新しました！

■3,500円メニュー(前予約必要)

小鉢　　　二点盛合せ
吸い物　　枝豆の擦り流し　順菜
冷鉢　　　寄せ豆腐（湯豆腐に変更できます）
刺身　　　盛合せ四点　妻物一式
焼物　　　季節の鮮魚　あしらい物
冷し鉢　　玉子豆腐
揚げ物　　夏野菜と豆腐の揚げ浸し
食事　　　豆乳うどん（豆乳の苦手な方はお申し付けください）
水菓子　　抹茶水ようかん（クリーム　小豆）

■2,000円メニュー

小鉢　　　季節の物
冷鉢　　　寄せ豆腐（湯豆腐に変更できます）
田楽　　　二種盛合せ
刺身　　　二点盛合せ　妻物一式
冷し鉢　　玉子豆腐
焼物　　　季節の焼物　あしらい物
食事　　　御飯　味噌汁　漬物
水菓子　　抹茶水ようかん（クリーム　小豆）

今後も伝承館をよろしくお願い致します。

4月11日より、旭川駅舎内　旭川のおみやげや【ＡＭＯ．ＢＡＳＥ】様にて、
伝承館の木綿豆腐一丁(600g　300円)の販売を開始しました。

■店舗紹介
旭川のおみやげや【ＡＭＯ．ＢＡＳＥ】
旭川市宮下通8丁目3-1　旭川駅舎内
営業時間　7:00～20:00　年中無休

今後も伝承館の豆腐を購入できる店舗を拡大していきたいと思いますので、
是非よろしくお願い致します。

4月14日(金)より、3,500円コースと2,000円コースを春メニューに一新しました！

■3,500円メニュー(前予約必要)

小鉢　　　二点盛り
御造り　　鮮魚四点盛り　妻物一式
焼物　　　季節の鮮魚　あしらい物
温物　　　湯豆腐　湯葉　他
蒸し物　　道明寺蒸し
揚げ物　　天ぷら盛合せ
酢の物　　蛸と蟹の酢味噌掛け
食事　　　鯛茶漬け　漬物
水菓子　　杏仁豆腐

■2,000円メニュー

小鉢　　　季節の小鉢
田楽　　　豆腐田楽二色
温物　　　湯豆腐　薬味
御造り　　二点盛り　妻物一式
蒸し物　　道明寺蒸し
焼物　　　季節の焼物
食事　　　御飯　味噌汁　漬物
水菓子　　杏仁豆腐

今後も伝承館をよろしくお願い致します。

伝承館メニューの一部商品について値段誤りがあり、修正しました。

厳選日本酒1合　600円→500円

寄せ豆腐300g　250円→200円

豆乳1L　250円→350円

豆乳プレミアムプリン・豆乳プリン・うの花150g 　現在販売していないため削除