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伝承館休業のお知らせ

伝承館は新型コロナウイルス感染拡大防止の為、しばらくの間休業させていただきます。

伝承館でのお食事を楽しみにしてくださっている皆様には大変申し訳ございません。

営業再開の際には改めてお知らせさせていただきます。

ご理解とご協力をよろしくお願いいたします。

お食事と一緒にとわ北斗のワインを飲みませんか。

とわ北斗ワイン「LA BRILLER」

9月27日(金)より「手づくり豆腐の店 伝承館」のメニューに、とわ北斗の白ワイン「LA BRILLER(ラ ブリエ)」が加わります。

数量限定のため、在庫が無くなり次第終了となります。

伝承館スタッフまでお気軽に声をおかけください。

秋の新コース登場です。

手づくり豆腐料理 伝承館では、秋の新コースが登場です。

フリーペーパーライナー誌面、及びライナーウェブで紹介されていますのでご覧ください。

● ライナーウェブ 「手づくり豆腐の店 伝承館

秋の新コース」←ライナー9月13日号誌面左下に掲載されています。 こちらをクリックしてください。

コースメニューについて6月20日(火)より夏メニュースタートします

6月20日(火)より、3,500円コースと2,000円コースを春メニューに一新しました!


 

 

 

 

 

 

 

■3,500円メニュー(前予約必要)

小鉢   二点盛合せ
吸い物  枝豆の擦り流し 順菜
冷鉢   寄せ豆腐(湯豆腐に変更できます)
刺身   盛合せ四点 妻物一式
焼物   季節の鮮魚 あしらい物
冷し鉢  玉子豆腐
揚げ物  夏野菜と豆腐の揚げ浸し
食事   豆乳うどん(豆乳の苦手な方はお申し付けください)
水菓子  抹茶水ようかん(クリーム 小豆)


 

 

 

 

 

 

 

■2,000円メニュー

小鉢   季節の物
冷鉢   寄せ豆腐(湯豆腐に変更できます)
田楽   二種盛合せ
刺身   二点盛合せ 妻物一式
冷し鉢  玉子豆腐
焼物   季節の焼物 あしらい物
食事   御飯 味噌汁 漬物
水菓子  抹茶水ようかん(クリーム 小豆)

 

今後も伝承館をよろしくお願い致します。

旭川駅で伝承館の豆腐が購入できるようになりました。

4月11日より、旭川駅舎内 旭川のおみやげや【AMO.BASE】様にて、
伝承館の木綿豆腐一丁(600g 300円)の販売を開始しました。

■店舗紹介
旭川のおみやげや【AMO.BASE】
旭川市宮下通8丁目3-1 旭川駅舎内
営業時間 7:00~20:00 年中無休

 

今後も伝承館の豆腐を購入できる店舗を拡大していきたいと思いますので、
是非よろしくお願い致します。

コースメニューについて4月14日(金)より春メニュースタートします

4月14日(金)より、3,500円コースと2,000円コースを春メニューに一新しました!

 

■3,500円メニュー(前予約必要)

小鉢   二点盛り
御造り  鮮魚四点盛り 妻物一式
焼物   季節の鮮魚 あしらい物
温物   湯豆腐 湯葉 他
蒸し物  道明寺蒸し
揚げ物  天ぷら盛合せ
酢の物  蛸と蟹の酢味噌掛け
食事   鯛茶漬け 漬物
水菓子  杏仁豆腐

 

■2,000円メニュー

小鉢   季節の小鉢
田楽   豆腐田楽二色
温物   湯豆腐 薬味
御造り  二点盛り 妻物一式
蒸し物  道明寺蒸し
焼物   季節の焼物
食事   御飯 味噌汁 漬物
水菓子  杏仁豆腐

 

今後も伝承館をよろしくお願い致します。

一部メニュー・お持ち帰り商品について値段を修正しました

伝承館メニューの一部商品について値段誤りがあり、修正しました。

 

厳選日本酒1合 600円→500円

寄せ豆腐300g 250円→200円

豆乳1L 250円→350円

豆乳プレミアムプリン・豆乳プリン・うの花150g  現在販売していないため削除

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